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Categoría: Secretos del Chef

La comida italiana en el cine.

Posted on by Alejandro in
Hablar de arte y gastronomía siempre es un deleite. Y más aún cuando estos dos se fusionan en una escena poderosa que se queda impregnada en el imaginario colectivo para nunca irse. Así sucede con algunas de las escenas que describimos a continuación, dado que, si estás dirigiendo una película con italianos sobre italianos para […]

Vinos y pastas

Posted on by Alejandro in
En muchas ocasiones nos hemos preguntado ¿cómo combinar los alimentos? o ¿cómo armonizar los platillos con las bebidas? Y es que en realidad muchas veces pensamos que este tipo de cosas son para expertos, sin embargo el día de hoy te traemos unos consejos para aprender cómo combinar los diferentes tipos de vinos con las […]

Elige el auténtico sabor de Bocca Lupo

Posted on by Alejandro in
Un gran número de restaurantes de todo estilo de comida ha llegado a la ciudad, se han posicionado y convertido en los favoritos de los queretanos. Desde comida china, hasta la argentina, pero principalmente los restaurantes de comida Italiana llegaron para quedarse y así ha aumentado el número de sucursales, cada uno con sus cualidades […]

Inclusión e igualdad para todos.

Posted on by Alejandro in
Con el paso de los años nuestra sociedad ha optado por ser más incluyente en muchos aspectos, desde respetar la diversidad en ideologías, preferencias sexuales y principalmente la inclusión de personas con capacidades diferentes a las actividades de la vida cotidiana. Por eso en este día Mundial del Síndrome de Down te compartimos un caso […]

Dulces Encantos Italianos

Posted on by Alejandro in
No hay nada más placentero que llenar ese huequito después de comer y que mejor manera que con un postre. El momento favorito de chicos y grandes que tiene sus orígenes desde los Romanos, complementaron sus alimentos con comida dulce para el cambio de platillo o al finalizar. Uno de los postres más antiguos es […]

Los detalles de la cocina italiana

Posted on by Alejandro in
  Cuando llega el momento de decidir lo que comerás en el día, normalmente piensas en el sabor, la rapidez o cercanía, pero en realidad muy pocas veces prestamos atención a los detalles que acompañarán al plato que elegimos. La comida italiana se distingue por ciertos detalles que le han dado una gran fama y […]

Las ventajas de la comida Italiana

Posted on by Alejandro in
¿Cuántas veces nos hemos prohibido ciertas comidas por querer cuidar nuestra salud? Sin embargo muchas veces nos dejamos llevar por los mitos que la sociedad difunden a través de comentarios o falsas dietas que nos hacen pensar dos veces antes de comer algo que se nos antoja.

Navidad a la italiana

Posted on by Alejandro in
La navidad es una fecha especial en la que todas las familias se reúnen para compartir tiempo de calidad, alegría y mucha comida. Esta celebración es internacional, pero en cada país se celebra de manera muy particular.